צ'יפס באמסטרדם - מנת הדגל הלאומית

חמשת המקומות עם הצ'יפס הטעים באמסטרדם

באמסטרדם אפשר למצוא אוכל מסוגים רבים : הרינג הולנדי, פנקייק קטנים, אפילו מאכלים שהגיעו מארצות אחרות כמו פלאפל, סושי ושאר מאכלים שונים מן המזרח. אבל המנה המזוהה ביותר עם אמסטרדם והולנד למרות שבמקור הגיעה מהשכנה בלגיה היא לא אחרת ממנת הדגל הלאומית צ'יפס. צ'יפס באמסטרדם מוגש עם רטבים בשלל טעמים כאשר הפופולרי ביניהם הוא המיונז.

שמו של הצ'יפס ההולנדי הפריך בעל הפרוסות התפוחות הטבול בהרבה הרבה מיונז ביתי ואיכותי יצא למרחוק. באמסטרדם ישנם מקומות רבים בהם אפשר כמובן למצוא צ'יפס בצירוף של מיונז מסורתי אך גם שילובים מיוחדים יותר כמו מיונז עם פלפלים או בכלל רוטב בוטנים סמיך.

ליקטנו עבורכם על קצה המזלג כמה מקומות בהם טעם הצ'יפס ישאר בפיכם כחוויה קולינרית אותנטית גם כשתחזרו לארץ

Vleminckx Sausmeesters

Vleminckx Sausmeesters: מוכר בתור דוכן הצ'יפס הטוב בעיר, ואם זהו הדוכן הטוב באמסטרדם, סביר שהוא גם מהטובים בעולם. כמו מקומות רבים הידועים באיכותם, מדובר על דוכן קטן ואפילו נסתר. הצ'יפס מוגש בו בדרך האותנטית והפשוטה בתוך נייר המגולגל לקונוס. מיונז כאן מגיע במגוון גרסאות מעניינות. הדוכן נמצא ליד הקאלוורסטראט ותוכלו לזהות אותו באמצעות התור של כל הרעבים לצ'יפס מעולה.

• כתובת : אמסטרדם,Voetboogstraat 31

Manneken Pis

Manneken Pis: ברוב השעות בהן תגיעו לתחנת הרכבת המרכזית באמסטרדם תוכלו לטעום מהצ'יפס הנהדר של Manneken Pis שפתוח גם במהלך היום וגם בערב. גם כאן נעשה הצ'יפס בשיטה הבלגית בה תפוחי האדמה הטריים מטוגנים פעם אחת בשמן עמוק ולא חם, מתקררים ולאחר מכן טובלים אותם בשמן חם. המקום נותן מגוון רחב של סוגי רטבים לטבול את הצ'יפס כמו רוטב פלפלים ורטבי גבינה.

• כתובת : אמסטרדם, Damrak 41
• טלפון : 31-346-562040+
• אתר אינטרנט רישמי :  Manneken Pis

Chipsy king

Chipsy king: בניגוד לשניים הקודמים, כאן מדובר על דוכן של פיש אנד צ'יפס ולא רק הצ'יפס לבדו. למרות זאת הצ'יפס כאן טעים, קריספי מבחוץ ורך מבפנים כיאה לצ'יפס הולנדי. המקום ידידותי לקונים ויש בו מקומות לשבת.

• כתובת: אמסטרדם, Damstraat 8
• טלפון: 31-6-244-35003+
• אתר אינטרנט רישמי: Chipsy king

Vlaamse Frites

Vlaamse Frites: אחד הדוכנים הפופולריים ביותר לצ'יפס באמסטרדם, ולא במקרה. מדובר בצ'יפס בלגי אותנטי – עבה, פריך מבחוץ ונימוח מבפנים. המקום מפורסם בזכות הרטבים הייחודיים שלו – עשרות סוגים של מיונז, רטבים חריפים, חמוצים, מתוקים ועוד. הדוכן עצמו צבעוני ומזמין, ושוכן באחת הנקודות המרכזיות בעיר. תמיד תמצאו לידו תור – סימן מובהק לכך שמדובר במקום ששווה לעצור בו.

• כתובת: אמסטרדם, Damrak 58
• טלפון: +31-20-3200984
• אתר אינטרנט רישמי: Vlaamse Frites Amsterdam

Lucius Visrestaurant

Lucius Visrestaurant: גם כאן סוג האוכל הוא פיש אנד צ'יפס כאשר המקום מוגדר יותר כמסעדה מאשר כדוכן. יש בו מגוון של מאכלי ים בנוסף לצ'יפס הטעים.

• כתובת: אמסטרדם, Lucius Visrestaurant
• טלפון: 31-20-6241831+
• אתר אינטרנט רישמי: Lucius Visrestaurant

Burger Bar

Burger Bar: המקום רחוק מלהיות בסגנון דוכני הצ'יפס האותנטיים וניתן למצוא בו עוד מאכלים רבים אחרים. עם זאת, הצ'יפס בו הוא הוא טעים וקריספי כאשר ניתן לטוס עוד מערבה לכיוון ארה"ב ולשלב  את הצ'יפס בתוך ארוחה אמריקאית טיפוסית.

• כתובת: אמסטרדם, Kolksteeg 2
• טלפון: 31-20-6249049+
• אתר רישמי: Burger Bar